La première fois que j’ai exploré l’Outaouais durant la saison estivale, j’ai été captivée par la diversité de ses paysages, les nuits étoilées et l’accueil chaleureux de ses habitants. Cette expérience m’a tellement enchantée que revisiter la région en hiver s’est imposé comme un choix évident. Merci à Tourisme Outaouais pour cette belle collaboration.
On pense souvent à explorer le monde pour se ressourcer ou s’épanouir, mais des régions du Québec, comme le Pontiac, regorgent de trésors cachés qui peuvent véritablement nous surprendre. Pour cet itinéraire, il est primordial de prendre son temps et de s’assurer d’avoir un bon véhicule pour s’aventurer sur les routes moins fréquentées.
En compagnie de la rayonnante Johany Sergerie, nous avons parcouru un itinéraire qui nous a permis de rencontrer des gens inspirants ainsi que des entreprises locales engagées, avec des valeurs environnementales et ayant des retombées positives sur la communauté et notre planète. Voici donc nos recommandations pour un itinéraire de 11 jours en mode “slow travel”.
Qu’est-ce qu’il faut prévoir avant de partir en roadtrip?
Avant de se lancer dans l’aventure, il est important de prévoir un bon véhicule 4×4, car le Pontiac est une région peu fréquentée, avec des côtes souvent glacées en hiver. Nous avons d’ailleurs eu quelques péripéties avec notre voiture, mais les locaux ont été incroyablement gentils et nous ont prêté main-forte.
En ce qui concerne l’accès à Internet, il peut être assez limité, ce qui est une excellente occasion de décrocher et de profiter d’une véritable pause au cœur de la nature. Pensez donc à télécharger votre carte à l’avance et à prévenir vos proches que vous serez hors ligne pour vivre une expérience unique et immersive !
Jour 1-3, Terre et Neige
Notre point de départ étant la ville de Québec, nous avons décidé de faire un premier arrêt à Terre et Neige, situé à Val-des-Monts. Ce lieu offre une expérience immersive en pleine nature, alliant gastronomie locale et éco-tourisme. Nous avons eu un véritable coup de cœur pour le projet de Will et Julia, grâce à leurs personnalités rayonnantes et leur vision d’offrir des séjours écoresponsables haut de gamme.
Leur concept repose sur des mini-chalets élégants, accompagnés de paniers-repas gourmands, préparés à partir d’ingrédients locaux et de saison. Julia, cheffe cuisinière de longue date, concocte ces repas chez elle et vous livre un panier frais du jour si vous optez pour le chalet *A-Frame*.
Je recommande de séjourner au moins deux nuits pour prendre le temps de vous reposer, explorer les 83 acres de nature environnante, profiter du confort du chalet, et savourer un moment de détente dans le bain extérieur chauffé au feu de bois.
Jour 3-5 Coopérative Aventure Hélianthe, Pontiac
Une fois bien reposé, nous avons poursuivi la route vers le Pontiac qui est reconnu pour son ciel étoilé et sa nature sauvage. C’est au Café Downtown que nous avons rencontré Louis de chez Aventure Hélianthe, un passionée de nature qui est notre deuxième coup de coeur de notre expérience.
Durant les trois prochains jours, il sera notre guide dans la forêt Davidson avec le forfait Coureur des bois où nous avons parcourus en raquette environ 6km par jour pour se rendre à notre campement style tente cris avec un poêle à bois a l’intérieur qui est un vrai luxe pour du camping d’hiver.
Ce qui était le plus impressionnant était de voir de nos yeux les nombreuses traces dans la neige des cerfs de virginies qui sont en abondance dans le territoire et d’entendre durant la nuit les coyloups qui hurlent pendant qu’on est tranquille dans la tente.
Le bonus, entendre Louis nous éduquer sur sa forêt et raconter des histoires durant tout le séjour alors qu’on prend le temps de remarquer les détails de la nature et de cette forêt mixte.
Jour 5-7, Les Alpagas de Willow Lane, Bristol
Après un séjour chez Rafting Momentum dans le refuge rustique, il était temps de passer du temps en compagnie d’animaux, ce qui nous a emmené chez M. et Mme Graham, un couple retraité qui sont propriétaire de la ferme “Les Alpagas de Willow Lane”. Nous avons passer l’après-midi à apprendre sur les avantages à utiliser de la fibre d’alpaga ainsi qu’observer l’amour que ces derniers avaient pour leurs animaux. On en a aussi profiter pour ramener dans notre valise des bas et des produits fabriqué localement et en provenance de nos amis de la ferme.
Jour 7-10, Herboristerie la Fée des Bois, Clarendon
Johany et moi étant des adeptes de produits naturels et responsables, notre dernière activité fut avec une visite chez Marianne (Herboristerie la Fée des Bois), une herboriste passionnée. Sa boutique est situé près de notre hébergement à Hillhaus Dome où il était possible de bien se reposer dans le calme avant de repartir vers Québec. Forte de son expertise dans le domaine, Marianne s’est engagée à diffuser les connaissances scientifiques et ancestrales sur les plantes en tant que source de médecine, de nourriture et de soutien à la vie quotidienne. Tous ses produits proviennent de leur propre ferme et des environs, récoltés à la main avec soin.
En parcourant sa boutique, vous découvrirez une gamme variée de tisanes et de produits naturels et médicinaux adaptés à divers besoins quotidiens.
Votre prochain séjour?
En conclusion, cette expérience de slow travel dans l’Outaouais nous a non seulement permis de découvrir la beauté de cette région sous un nouvel angle, mais elle nous a aussi rappelé l’importance de voyager de manière responsable, respectueuse de l’environnement et pleinement connectée à la communauté locale.
En espérant que cela vous donne le goût de visiter la région!
Photos par Johany Sergerie
